啤酒知識 
您所在的位置是：在近幾年，【精釀啤酒】這個詞匯頻繁的出現在我們的生活中，這個由英語Craft Beer翻譯而來的詞匯在幾年的時間里就一蹴而紅成為啤酒界中一匹當之無愧的黑馬。
關于精釀啤酒，我們大多數人的認知還停留在用于區分大部分常見的工業啤酒，例如：青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯等。
然而，一小杯精釀啤酒就幾十塊起步，對大多數人來說，如果只是想解渴消暑的話，這錢拿去喝肥宅水更實惠。
袋裝啤酒、蛤蜊花生，不看臉也知道是青島人。說起啤酒就不得不提的青島，盡管塑料袋裝啤酒或許存在不安全不衛生的情況，但這一過時的做法卻能延續至今，儼然成了一種文化儀式了，曾經拎著冰鎮扎啤吃海鮮的日子也是一個光輝的時代，這或許是“啤酒文化”最理想的本土形式，足夠日常，足夠貼近大眾。
現在的年輕人愛喝啤酒，精釀啤酒以獨特口感，更豐富的口味以及個性化創新，正贏得越來越多年輕消費者青睞。
2019年是精釀元年，繼咖啡之后，啤酒的市場格局似乎也要迎來一波資本的暗涌，比起啤酒，咖啡更容易得到社畜的認可，畢竟昏昏欲睡才是常態，不喝酒的時候都足夠神志不清了，咖啡象征著干勁和奮斗，這和城市青年們的價值觀不謀而合。
“精釀啤酒”原本是比獨立咖啡店還沒存在感的東西，最近連生鮮電商都開始賣了，據聞銷售狀況還相當不錯。
消費者們正處于“精釀啤酒風潮”的時代，一方面“精釀啤酒”剛處于起步狀態，行業沒有統一的標準，消費者也沒有在概念層面形成共識。另一方面，作為“精釀啤酒風潮”最古老的敵人，資本和啤酒釀造業大廠已經做好了入局的準備。
精釀為什么在現在這么受歡迎呢？
1、包裝精美
市面上銷售的瓶裝或灌裝精釀啤酒的包裝都非常精致，無論是瓶身，瓶蓋，包裝貼紙都令人賞心悅目。
2、味道獨特
精釀啤酒無論是從酒體的細膩程度、顏色、口感亦或是風味都是工業啤酒無法比擬的。
3、種類豐富
精釀啤酒豐富的種類，使得所有喜愛啤酒的朋友都可以在精釀的世界里找到自己鐘愛的那一款。
精釀啤酒能夠在今天如此風靡，并不僅僅是因為它的皮囊，在這之外還有許多我們未曾發覺或未曾注意到的更深層次原因。
坐在陽臺邊上，聽著自己喜歡的音樂，取出一瓶精釀，伴隨著打開瓶蓋緩緩飄出的二氧化碳；倒入杯中那細膩飽滿的泡沫；苦澀但又伴隨著麥芽香氣和淡淡果香的酒液。這一切一定能夠將你工作一天的疲憊一掃而空，幫助你睡一個好覺，迎接明天更新的挑戰！
啤酒不僅僅是一種提供能量的酒精飲料，同時它也是一種社交飲品，一種可以讓你表達自己和被社會接受的載體。
如果你能夠欣賞一種很小眾的東西，甚至用一種近乎于自虐的方式，那么你就會從中得到一種與眾不同的滿足感。這也就是為什么精釀啤酒越苦就越暢銷的原因。
