#11 科爾施

特征：

·         ABV : 4.4% – 5.2%

·         IBU : 20-30

·         顏色：淺金色

·         食物搭配：烤雞、壽司、堅果奶酪

如果您正在尋找一種獨特的啤酒，那么混合啤酒就在眼前。科爾施就是其中之一。

就口感而言，這款淡啤酒留下了略帶干爽和清脆的余味。我們有沒有提到 Kolsch 有一種柔和的甜味？

您可能還會嘗到一絲蘋果或淡梨的味道。在啤酒的種類中，Kolsch 是那些不喜歡酸啤酒的人所愛。

使用 20-30 的 IBU，您將無法檢測到酒精含量。在炎熱的夏日里，當你想要喝一杯冷飲時，喝一杯是完美的。

Kolsch 的一些例子是Altstadt Kolsch、Yee Haw Kolsch 和 Rogue Honey Kolsch。

#12 比爾森

特征：

·         ABV : 4.1% – 5.3%

·         伊布：25-50

·         顏色：稻草色至淺金色至淺琥珀色

·         食物搭配：拉面、炸玉米餅、辣辣椒、白切達干酪、雞肉、沙拉

比爾森啤酒可能是不同類型啤酒中著名的一種。IBU 可高達 50，它具有較高的酒花苦味，較甜的麥芽可以調和。

你想知道關于這款啤酒的小知識嗎？美國精釀啤酒廠認為這是頗具挑戰性的啤酒之一。它起源于捷克共和國的比爾森。

它的酒體柔軟，余味短，果味和香氣水平較低，除非飲用者具有受過訓練的口味或盤子。

與其他拉格啤酒一樣，它也具有清爽的口感和清爽的口感。啤酒飲用者發現這種啤酒是夏季炎熱的避暑勝地。

比爾森啤酒的例子有Firestone Walker Brewing Co. 的 Pivo Pils、Snake River Brewing Co. 的 Paintbrush Pilsner 和 Victory Brewing Co. 的 Prima Pils。

#13 波特

特征：

·         ABV : 4.4% – 6%

·         IBU : 20-30

·         顏色：深棕色

·         食物搭配：核仁巧克力餅、排骨、煙熏豪達干酪、辣醬玉米餅餡

您是否知道 Porter 實際上有五種變體，即：

·         美國帝國搬運工

·         波羅的海風格搬運工

·         英式棕色波特

·         健壯的搬運工

·         煙霧搬運工

這些黑啤酒帶有類似可樂的深棕色，起源于英格蘭的街頭和河流搬運工，他們以飲用這些黑啤酒而聞名。

如果你想要一些中等酒花苦味，試試 American Imperial Porter。英式風格也有中等酒花苦味和烤麥芽味。

這種黑啤酒的一些例子是Shipyard Brewing Co. 的 Imperial Porter、Twisted Pine Brewing Co. 的 Northstar Imperial Porter 和 Breckenridge Vanilla Porter。

#14 酸啤酒

特征：

·         ABV：范圍廣

·         IBU：范圍廣泛

·         顏色：范圍廣

·         搭配食物：濃郁的奶酪、腌肉

我們的整體想法

關于酸啤酒的一件事是，您不能只將它們歸為一類。他們的酒精含量各不相同，他們的 ABV 和 IBU 也是如此。

然而，酸啤酒總是有一個一致的特點：它總是會嘗起來酸酸的。

如果您認為您最喜歡的啤酒風格會有酸味，那么這款絕對適合您。如果沒有，不要擔心嘗試一些，因為有些也可以有果味。

酸啤酒的一個例子是美國酸啤酒。這種生產的一個因素是使用野生酵母，酸味來自桶裝啤酒的培養。

某些版本的酸啤酒或酸啤酒還具有焦糖麥芽和通常在比利時啤酒中發現的類似巧克力的香氣。

酸啤酒的一些例子是來自 Karl Strauss Brewing 公司的 Queen of Tarts、來自 Jester King Brewery 的 Le Petit Prince 和來自 Bend Brewing Co 的 Ching Ching。

#15 世濤

特征：

·         ABV : 3.2% – 12%

·         伊布：15-80

·         顏色：深棕色至黑色

·         食物搭配：泰式炒河粉、冰淇淋、肉類

我們的整體想法

誰知道您還可以將一些黑啤酒與冰淇淋搭配？是的，我們也很驚訝！

如果您想要一種帶有明顯巧克力和焦糖味道的麥芽啤酒，那么黑啤酒就是您的很好的選擇（免責聲明：它們的啤酒花苦味很高，所以也要為此做好準備。）。

目前有五個版本的世濤。這些是：

·         美國帝國世濤

·         美國世濤

·         英式燕麥黑啤酒

·         英式甜世濤或牛奶世濤

·         愛爾蘭風格的干世濤

如果您想在精釀啤酒中加入烤麥芽風味，那么燕麥黑啤酒就是您的不二之選。它還具有明顯的烤大麥和類似咖啡的香氣。它有一些溫和的酒精含量。

如果您想為您的精釀啤酒添加一些柔滑的甜味，那么牛奶黑啤酒非常適合您。它含有通常會降低 IBU 的乳糖，非常適合搭配切達干酪或山羊奶酪和牛肉。

Stout 的一些例子是Deschutes Obsidian Stout、Guinness Draught 和 Vault Breakfast Stout。